"Manger en 2050" : publication du rapport intermédiaire du Shift Project
Manger en 2050 : vers un système alimentaire robuste, bas carbone et souverain
The Shift Project a publie en octobre 2026 son rapport intermédiaire sur l'alimentation, pour planifier une transformation ambitieuse du secteur.
L’objectif de cette publication est notamment d’étudier les évolutions conjointes des consommations alimentaires, des productions agricoles et de la transformation pour que le système agroalimentaire soit souverain. Trois composantes sont étudiées :
- Ce que nous produirons : la production agricole en 2050
- Ce que nous transformerons : l’industrie agroalimentaire française en 2050
- Ce que nous mangerons : la consommation alimentaire en France en 2050
Vous pouvez consulter :
- Le rapport intermédiaire
- Les supports de présentation projetés lors du webinaire (à venir)