Suite à la signature du pacte national de lutte contre le gaspillage en 2013, et 3 ans après la mise en place de la première loi Anti-Gaspi (Loi Garot), COMERSO a souhaité conduire avec IPSOS une nouvelle étude visant à mesurer chez les acteurs du Retail en France leur niveau de connaissance et prise de conscience de la RSE.
L'étude fait ensuite un état des lieux complet sur les pratiques anti-gaspillage et les actions de revalorisation des invendus et déchets intégrées dans l'activité quotidienne des entreprises du Retail, en mesurant leur niveau de pertinence et d'efficacité.
Périmètre : GMS : Grandes et Moyennes surfaces (GMS) et GSS : Grandes Surfaces Spécialisées (GSS)
Cette étude s'adresse plus particulièrement aux décideurs du Retail, dirigeants, dircteurs de magasins GMS / GSA / GSS / Grande Distribution / Distribution spécialisée, pour les aider à identifier les pratiques les plus efficaces pour tendre vers le Zéro-Déchet.