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Etude 2015 Supply Chain filière Surgelés
- Catégories
- Etude et enquête, Supply Chain
- Année de publication
- 2015
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A la demande du groupe projet « Filière Surgelés », ECR France a mené une enquête auprès des acteurs industriels, distributeurs et prestataires logistiques dans la filière des produits surgelés.
Les principaux enseignements de cette étude sont repris ci-dessous :
Le flux stocké sur entrepôt reste le mode de fonctionnement majoritaire
Le degré d’utilisation des messages EDI est très hétérogène entre les acteurs
Le niveau de déploiement des messages EDI varie d’un rapport de 1 à 5 selon les distributeurs
Les processus collaboratifs mis en œuvre portent sur toutes les composantes de la chain de valeur et impactent positivement la disponibilité en linéaire
Les priorités exprimées pour les années à venir concernent à la fois l’optimisation du transport et la transformation stratégique des schémas de flux
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sc_surgeles_etude_ecr_2015.pdf 716.03 KB
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